To jeszcze klasyk czy już „modern classic”?
Klasyka to podstawa. Chyba każdy, kto pracuje za barem usłyszał to zdanie w swoim życiu chociaż raz. W zasadzie każda...
Czym jest destylacja?
Destylacja to termin, bez którego trudno byłoby opisać zdecydowaną większość alkoholi, które spotykamy w barach. Dlatego też, słowo to wielokrotnie...
Oksydacja enzymatyczna – herbata homemade
Oksydacja enzymatyczna. O ile sama nazwa brzmi zawile to jestem pewien, że każdy z Was miał okazję wielokrotnie zobaczyć ten...
Gin – jałowcowa rewolucja
Trendy alkoholowe zmieniają się bardzo dynamicznie tak jak i nasza świadomość dotycząca koktajli i alkoholi. Na przestrzeni lat mogliśmy zaobserwować...
O co chodzi z tymi highball’ami?
Historia uwielbia zataczać koło, dokładnie tak jak trendy. Dotyczy to prawie każdej sfery naszego życia. Łatwo możemy zauważyć tego typu...